青茄子毛豆烧河虾（by美食台）

作者： 魔都兔子娇娇

最近减肥，能不吃肉就不吃，好饿……这个菜挺适合减肥人士吃的～

用料

• 河虾 50克
• 毛豆 200克
• 青茄子 2个
• 姜片 2片

青茄子毛豆烧河虾（by美食台）的做法步骤

步骤 1

锅中放油烧热，加入适量冷水，放一点猪油、姜片、盐，再次煮沸。

步骤 2

放入50克河虾，盖上锅盖煮沸。

步骤 3

放入毛豆，开中火慢慢煮沸，然后转小火煮至毛豆酥软。

步骤 4

将带皮的绿茄子削成小块入锅，煮沸后中火煮至茄子软糯，调味后即可出锅。

菜谱创建时间：2017-07-04 18:55:41