手撕杏鲍菇

作者： 擀叔

光听名字就有股足劲儿的爽感。杏鲍菇本身菌肉肥厚，质地鲜嫩，带着鲜香味儿的肉感！炎炎夏日，对于夏天喜欢凉调的朋友来说，那这道手撕杏鲍菇一定不要错过。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 干辣椒 3个
• 香菜 2根
• 葱蒜 少许
• 花椒粉 少许

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇切薄片上笼蒸熟。

步骤 2

干辣椒切丝，花椒擀成花椒粉。

步骤 3

倒入热油爆香。

步骤 4

将蒸熟的杏鲍菇手撕成条。

步骤 5

根据口味调味儿。撒盐，倒少许醋酱油和爆香的辣椒丝。

步骤 6

再撒入葱花香菜即可。

步骤 7

拌好即可开吃。

菜谱创建时间：2017-07-04 15:22:25