爽口金针菇

作者： 擀叔

金针菇是个百搭的食材，火锅必备，炒菜味美，凉菜也非常爽口，快来跟着做吧！

用料

• 金针菇 适量
• 花椒 少许
• 小葱 少许
• 糖 少许
• 食盐 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 青红辣椒 少许

爽口金针菇的做法步骤

步骤 1

准备材料：金针菇、小葱、花椒、糖、食盐、香油、香醋、酱油、青红辣椒。

步骤 2

金针菇洗净，去根。

步骤 3

小葱切段。

步骤 4

起油锅，放入小葱和花椒煸炒出香。

步骤 5

煸至焦黄后沥油。

步骤 6

金针菇沸水下锅，焯水约30秒后捞出。

步骤 7

将酱油、香醋、香油、糖和食盐混合搅拌均匀。

步骤 8

把调好的酱汁淋在金针菇上。

步骤 9

将沥出的花椒葱油淋在金针菇上，搅拌均匀。

步骤 10

最后撒上青红辣椒圈。

步骤 11

搅拌均匀，开吃 。

爽口金针菇的小贴士

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菜谱创建时间：2016-06-28 18:11:24