菠萝椰青特饮

作者： 渗渗Mia

喝多了纯椰青想换个喝法来点新鲜感， 凤梨/菠萝+姜+椰青 可以说是比较靠谱的组合了，绝对不难喝，甚至比纯椰青汁更好喝（口味因人而异吧）

用料

• 菠萝或凤梨果肉（不要用罐头） 1份
• 冻椰青汁（新鲜或不含糖的纸盒装） 至少5份或以上
• 姜片/姜汁 极少量

菠萝椰青特饮的做法步骤

步骤 1

1.把菠萝果肉榨汁，和椰青水混合再加入两三片去皮的姜片，稍微浸泡一下让姜片的味道散发出来就可以了。 菠萝汁和椰青水的比例按1: 5/6/7/8，因为菠萝汁非常抢味，放多了就掩盖掉椰青本身清甜的味道了。所以椰青水可以多多的放…… 希望菠萝的味道不那么明显仅作点缀的话，无需榨汁，把果肉切粒再加入椰青水浸泡一会儿即可饮用：）

菠萝椰青特饮的小贴士

1.菠萝/凤梨果肉先用盐水浸泡至少30分钟再用凉开水泡一下去除咸味。 2.其实不加姜片也完全OK，纯看个人喜好。我觉得有一点姜味刚好能平衡菠萝的酸以及带出椰青的清甜，像一个小惊喜，增加了味道的层次。 特别喜欢姜味的甚至可以榨成姜汁加入哦。成品会有明显的辣辣的味道。 3. 喜甜怕酸的可自行加糖

菜谱创建时间：2017-07-04 13:26:35