李子果丹皮

作者： lisa-厨娘

用料

• 李子 5斤
• 冰糖 适量

李子果丹皮的做法步骤

步骤 1

去核

步骤 2

榨汁机榨汁一杯

步骤 3

倒入打碎机同时放入去核李子，打碎，每次里面都要留1/3汁，这样容易搅拌起来。

步骤 4

过筛

步骤 5

锅里加入适量冰糖

步骤 6

收干水变粘稠放冷

步骤 7

烘干箱里面垫专用垫

步骤 8

倒入熬好的汁，轻轻震平

步骤 9

125-131F 烤14小时 。

步骤 10

剪成四块，用保鲜膜包裹起来。

李子果丹皮的小贴士

所有水果都可以这样做，桃子冰糖少放点。熬的时候不需要太干，否则不容易摸平。请大家注意这个温度是F，不是度，所以千万不要错了，否则糊了不要怨天尤人，以前有人看错了，做失败，因为美国全部都是用华氏。

菜谱创建时间：2017-07-04 07:29:15