兔子热狗包 （咸口的面包配方）

作者： 嫏嬛小厨

这款兔子包在下厨房已经火热很久了，终于有机会来尝试一下。 我参考了厨房大牛的制作手法，点心方子自己综合了一些火腿包的方子。 这款面包成品会比较结实，比较适合成人当做早餐。 不过我还是更喜欢这款面包刚烤好的松软感觉，冰箱里一放，真心结实了好多。

用料

• 高筋面粉 400克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 盐 6克
• 酵母 5克
• 水 240克
• 火腿肠\热狗肠 8根

兔子热狗包 （咸口的面包配方）的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化成镜面状态；

步骤 2

面粉部分材料全部都放入面包机桶中，起开程序：揉面并第一次发酵完成；

步骤 3

面团手工排气，并分成8等分，每份揉光揉圆，静置；

步骤 4

取几片海苔，剪出小兔子的眼睛和嘴巴；

步骤 5

每一份面团都揉成长条；

步骤 6

取一条面条，折成U形；

步骤 7

将一根香肠横向放在U形中间的位置；

步骤 8

将其中一端面条，压住香肠，穿过U形面团。 另一端面条，同样操作。

步骤 9

原来的U性底部面团作为兔子的脸，U形的两端作为兔子耳朵，贴上海苔；

步骤 10

烤箱360℉预热，烘焙25分钟左右。

菜谱创建时间：2017-07-04 01:11:47