凉拌豆腐

作者： 红雨家

夏日来临，清爽方便的凉菜做起来！

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 皮蛋 2个
• 袋装榨菜丝 1/2袋
• 生菜 少许
• 麻油 2勺
• 生抽 少许

凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

所有食材都备好，将榨菜丝切碎、皮蛋切小块、生菜切小段。

步骤 2

用水果刀将内脂豆腐盒内隔断后倒入碗里，将切碎的食材倒入。

步骤 3

浇上麻油拌开即可。由于榨菜是咸口味的，一般不用再加其他调味料，如偏淡，可浇上少许生抽，美美的凉拌豆腐就做成了。

凉拌豆腐的小贴士

⚠️为保持食物有些颗粒感，皮蛋、榨菜等不用切得非常细。 ⚠️放置冰箱1个小时后食用，口味更佳。

菜谱创建时间：2017-07-02 15:49:44