黑胡椒肉肉肠

作者： An安心食光

今天做的肉肉肠是大人版的 如果大宝宝要吃是可以的…小宝宝还是算了… 过段时间我有空再做一个玉米鸡肉肠…那小宝宝也能吃啦…

用料

• 猪肉 750克
• 黑胡椒 2勺（吃饭的调羹）
• 蒜 1大瓣
• 酱油 2勺（吃饭的调羹）
• 白胡椒粉 1勺（吃饭的调羹）
• 八角 香叶 各1
• 蛋白 70克
• 玉米淀粉 60克
• 盐巴 1勺（吃饭的调羹）
• 白糖 40克

黑胡椒肉肉肠的做法步骤

步骤 1

1️⃣猪肉洗干净加入所有材料（蛋白和玉米淀粉除外）腌制最少2小时 如果过夜更好！ 2️⃣把腌制后的猪肉 夹出香叶和八角放进料理机打成泥 3️⃣打成泥后加入蛋白和淀粉顺时针使劲搅拌 搅拌出胶…装进裱花袋挤进磨具里 4️⃣热水蒸至肉用牙签插进去不会带出泥来就是熟啦 ❗如果没有磨具 可以裁切锡纸把肉泥挤成条，然后整形一下像包糖果一样🍬两边扭一下 😅视频拍反了…解决方法就是麻烦大家把手机反转过来看

黑胡椒肉肉肠的小贴士

原方子来自八卦兔女神…只是我稍微做了一点点修改… 做完的肉肠放进速冻可以慢慢吃 可以油炸 煎 都非常好吃

菜谱创建时间：2017-07-02 09:47:25