生鱼汤（黑鱼）

作者： 子涵妈v燕子

用料

• 生鱼（黑鱼） 一条
• 姜
• 胡椒粉
• 小葱
• 香菜
• 枸杞
• 料酒
• 盐
• 鸡精

生鱼汤（黑鱼）的做法步骤

步骤 1

生鱼去鳞杀干净，鱼肉跟中间的骨分开，切片，鱼头鱼骨斩块，姜切片，小葱切段。

步骤 2

热锅，倒油，放入姜片炒香，然后先倒入鱼头鱼骨煎一下，煎至表面变色。倒适量的料酒，还有撒多些胡椒粉，然后倒入开水。丢入枸杞，煮开。然后用盐跟鸡精调味。

步骤 3

调好味，铺上鱼片，煮熟。

步骤 4

再放入葱段跟香菜滚一下就好了。

步骤 5

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步骤 6

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生鱼汤（黑鱼）的小贴士

生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。

菜谱创建时间：2017-07-01 23:19:46