泡椒牛蛙

作者： 紫色泡泡_g0n3

用料

• 牛蛙 3只
• 莴笋 1根
• 泡椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 香菜 5根
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芹菜 适量
• 白糖 适量

泡椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙，洗净，斩成块，用盐，胡椒粉，料酒腌会儿入味

步骤 2

莴笋切成滚刀块，芹菜切段

步骤 3

生姜，大蒜切碎

步骤 4

莴笋，芹菜开水焯水，

步骤 5

锅中倒入适量食用油，烧至五六成热，牛蛙滑至断生，倒出锅待用

步骤 6

将锅子洗干净后倒入一点点食用油，放入泡椒，炒出香味后，倒入焯好芦笋和芹菜稍微翻炒，如果不够咸，再加适量的盐。生姜大蒜也倒入

步骤 7

然后倒入一点点开水，加一点高汤，煮开后倒入滑好的牛蛙，稍加烧煮即可出锅。（有条件就熬点高汤，没有就不加）

菜谱创建时间：2017-07-01 23:05:04