蒸豆角卤面（电磁炉版）

作者： 瑞秋妈妈

北方人爱吃的味道，面食也可以这样美味。

用料

• 面条 拉面适量
• 豆角 一把
• 西红柿 一个
• 猪肉 瘦肉或者五花肉
• 大葱 适量
• 姜 三片
• 花椒 一点点
• 八角 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 老抽，生抽 适量

蒸豆角卤面（电磁炉版）的做法步骤

步骤 1

南方没有家里的那种湿面条，超市那个拉面口感也不错。

步骤 2

图上配菜以弄好。

步骤 3

面条蒸十分钟（蒸锅里一定要是开水）我是就一个锅在有个煤气灶更好了，一边蒸面一边炒菜，不过没有也就时间久了点，不影响口感。

步骤 4

豆角开水里戳一下，然后炒肉，加西红柿，在加入豆角。

步骤 5

都放一起了，加盐，老抽，生抽，耗油，加适量水，最后出锅加点鸡精提味。

步骤 6

把蒸锅十分钟的面和刚炒的菜混合一起。

步骤 7

放蒸锅在蒸10分钟，就可以出锅了，加点老家带的香油，完美。

步骤 8

美味的豆角卤面可以开吃了哈哈。

蒸豆角卤面（电磁炉版）的小贴士

面不要压太紧蒸，不然容易粘一起，拌菜跟面的时候一定要拌开。

菜谱创建时间：2017-06-30 12:53:33