花刀黄瓜

作者： 往日随风_

昨天切了花刀蘸酱菜，有厨友问切法，没有图片说不清楚，所以建个菜谱和大家分享！

用料

• 黄瓜 1根

花刀黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切段

步骤 2

把黄瓜段竖着切开。

步骤 3

小斜刀切成图中的样子。

步骤 4

顺过来切成片。

步骤 5

切完的样子。（我把两边的皮拿掉了）

步骤 6

一点点往一面推出层次。

步骤 7

完成

步骤 8

换个角度

步骤 9

这个带着两边的皮

步骤 10

随意摆吧。

步骤 11

可以把蘸料调好浇上，也可以少做点当盘饰配菜。

花刀黄瓜的小贴士

黄瓜不要用太细的，没有效果，水萝卜切出来效果也不错。

菜谱创建时间：2017-06-30 12:46:16