肠粉-传统做法

作者： 莫小姐很累

很怀念 小时候 街口那家迷你小店 卷筒粉的味道

用料

• 粘米粉 200克
• 水 415克
• 盐 2克
• 花生油 刷蒸盘上
• 馅儿 随意，个人喜欢

肠粉-传统做法的做法步骤

步骤 1

把200克粘米粉称好。 如果喜欢做东西， 必须要有个称量食材的小称。 这样，精准的同时， 提高效率，也避免了浪费，不是吗？

步骤 2

水，415克。 加点盐，让粉皮更有韧劲。

步骤 3

刷好盘子，我家的大汤勺舀一勺，就正好铺得一盘，蒸的一张粉皮。大火蒸2分钟。

步骤 4

撒上自己喜欢的菜，用挂板卷起来。

步骤 5

很容易很快的，就得一盘了。

步骤 6

50克的粘米粉调的浆，就得3根肠粉。 如果要试下，可以算好人数再准备材料。 因为肠粉是出锅那一瞬间最美味，不要留太久哦。

菜谱创建时间：2017-06-30 02:24:23