可可酥饼

作者： TicToc

从小到大，我都不怎么爱吃零食。可是这一两年，就像变了一个人。在所有零食中，按照大类来分的话，我最爱的是饼干，家里的囤货也很足。尝试过非常多的饼干，但只有今天分享的这一款，可以用酥松来形容。酥到什么程度呢？就是你取饼干的时候，不能“拿”，得“抚”。否则立马就碎了。

用料

• 可可粉 12克
• 黄油 80克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 100克
• 蛋黄 1个

可可酥饼的做法步骤

步骤 1

混合所有粉类，黄油室温软化。

步骤 2

将所有材料混合揉匀后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛半小时。

步骤 3

面团取出后擀平，用模具切型后，放烤盘内松弛10分钟。

步骤 4

送入已经预热180℃的烤箱中层，烘烤10分钟即可。

步骤 5

再唠叨一句，取的时候一定小心。否则等你全部移到冷却架以后，完整的饼干也不剩几块了。

菜谱创建时间：2017-06-29 22:12:39