【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术

作者： Oster电器

Oster®奥士达Ball®梅森杯搅拌器，能做什么？仅仅是制作果汁、奶昔、冰沙、酱汁？若只是这样，那么你才发挥了它60%的功能，其实它可以创造很多美食呦！让餐点变成艺术！

用料

• 芒果 2个
• 手指饼干 6-8根
• 黄油 200克
• 吉利丁片 10克
• 奶油 350克
• 蜂蜜 适量
• 糖霜 适量

【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术的做法步骤

步骤 1

手指饼干掰成小块放入梅森杯

步骤 2

拧紧杯盖

步骤 3

放置机座，向外旋转开启电器

步骤 4

搅拌20秒成粉末状，向内旋转取下备用

步骤 5

黄油放入锅内融化后与手指饼干粉末均匀混合在一起

步骤 6

放入模具最底部，压平放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水

步骤 8

梅森杯放置机座，搅拌20秒即可

步骤 9

先将吉利丁片泡软

步骤 10

将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时

步骤 11

将奶油打发，并混入一半冷却好了的芒果吉利丁溶液，搅拌均匀

步骤 12

将手指饼底从冰箱里取出

步骤 13

将奶油芒果慕斯倒入一半至模具内，再放入芒果丁

步骤 14

将剩余的芒果慕斯全部倒入模具内，将芒果溶液和芒果丁盖住。表面抹平后放入剩余的芒果吉利丁溶液，放入冰箱冷藏2小时

步骤 15

从冰箱取出后，取下模具，撒上糖霜，用芒果丁或薄荷装饰即可享用了。

【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术的小贴士

芒果慕斯 ——“法兰西情人”，轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝！亲自动手的制作的芒果慕斯，用礼盒装上，送人也是超级赞滴！

菜谱创建时间：2017-06-29 11:03:30