日式厚蛋烧

作者： KiKu--foodtime

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 少许
• 牛奶 20ml
• 盐 少许
• 色拉油 少许

日式厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

3粒鸡蛋

步骤 2

除了色拉油以外，主、辅料一并入碗打散。

步骤 3

热的煎蛋锅里放入少许色拉油，用厨房纸涂匀，会吸走过多的油。

步骤 4

关小火，倒入1/3的蛋液。

步骤 5

蛋液表面凝固了，就开始卷。这时要控制好火力！！！

步骤 6

将卷好的鸡蛋推到锅的一侧，接下来再倒入1/3蛋液（蛋液分3次），表面凝固时将第一次的蛋卷裹在中间卷起。

步骤 7

最后一次卷好后，用筷子稍做整形，完成！

日式厚蛋烧的小贴士

根据个人喜欢，可以加少量生抽。我没有加，觉得加了会影响成品颜色。

菜谱创建时间：2017-06-29 07:15:18