酸爽鸡爪

作者： 爱星懋辰

夏天没胃口吃饭，来一口清香柠檬味的鸡爪，冰冰酸酸的，超级开胃！

用料

• 鸡爪 一斤
• 柠檬 一个
• 香菜，生姜，料酒，生抽，大蒜，酱油，白糖，香油，陈醋

酸爽鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先处理一下，把鸡指甲剪掉，对半切开

步骤 2

水里加生姜，料酒。鸡爪大火煮开，煮差不多十分钟。

步骤 3

捞出来，洗干净。放冰水里泡十分钟

步骤 4

调酱汁。

步骤 5

生抽，酱油，蒜蓉，白糖，醋，蚝油，香油。根据自己口味来调，鸡爪放进去拌匀，香菜，柠檬放进去拌匀。

步骤 6

拌好后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏

步骤 7

冰箱至少要冷藏四个小时。。这样比较入味，吃起来也很冰爽！

步骤 8

开吃咯，蘸着汤汁吃…完美！

酸爽鸡爪的小贴士

鸡爪一定要过冰水。。做好之后一定要冰箱冰镇几个小时，这样才好吃！

菜谱创建时间：2017-06-28 23:25:10