紫菜戚风蛋糕6寸（8寸乘2）

作者： 仰望美食烘焙

原方链接https://m.xiachufang.com/recipe/100132914/?from=singlemessage&isappinstalled=1 特别喜欢这个方子，宝贝很喜欢稻香村的紫菜蛋糕，但是那个是磅蛋糕，热量比较高，所以看到小zhu小姐的方子迫不及待的做了，由于家里没有肉松，就干脆没放，没想到，味道很好哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 40克
• 细砂糖 30克
• 盐 2g
• 紫菜 适量
• 柠檬汁 几滴
• 玉米油 10克
• 水 30g

紫菜戚风蛋糕6寸（8寸乘2）的做法步骤

步骤 1

称量好用料

步骤 2

蛋白加几滴柠檬汁

步骤 3

紫菜用剪刀剪碎，加入蛋黄糊（蛋黄+水油混合液+低粉+盐）

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

蛋白分三次加砂糖打至九成发

步骤 6

将紫菜蛋黄糊分次混合蛋白中，翻拌均匀

步骤 7

将混合均匀的蛋糕糊倒入六寸圆形模具入烤箱150度30分钟

步骤 8

出炉摔一下，马上倒扣晾凉

步骤 9

脱模，开吃

菜谱创建时间：2017-06-28 21:38:51