低脂碎肉拌面

作者： 金口口金

用料

• 荞麦挂面 一人份
• 茄子 半根
• 鸡胸肉 四分之一块到半块
• 番茄酱 适量
• 青椒 半个
• 生菜或白菜 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 两汤匙
• 盐 少一点
• 芦笋 三根

低脂碎肉拌面的做法步骤

步骤 1

面煮好放凉水浸泡

步骤 2

茄子，青椒，生菜，芦笋切丁

步骤 3

鸡胸肉切丁

步骤 4

锅里放一汤匙油，油热后放番茄酱和鸡胸肉芦笋翻炒片刻

步骤 5

加入茄子青椒翻炒，锅干了就加少量水避免糊锅

步骤 6

加入生抽胡椒粉和盐翻炒，锅干加少量水

步骤 7

关火倒生菜翻炒，如果是白菜就和茄子青椒一起放进去炒

步骤 8

面滤水放进碗里，炒好的菜浇盖上去，完成～

低脂碎肉拌面的小贴士

手边有什么想吃的菜就炒什么，最好有洋葱和葱姜蒜炝锅以及孜然粉调味。番茄比番茄酱健康，有的话尽量用番茄炒。

菜谱创建时间：2017-06-28 13:03:19