凉拌仔姜

作者： 子乙轩的小末

所谓冬吃萝卜夏吃姜，一则夏季阳气在表，胃中虚寒。二则夏季容易贪凉，损伤脾胃阳气。姜可祛暑散寒，正当季的仔姜，是这个季节最好的食材

用料

• 仔姜 几小块
• 酱油 适量
• 菜油 适量

凉拌仔姜的做法步骤

步骤 1

仔姜洗干净，选最嫩的牙，口感好也不会很辣，如果你要选老的，我也不介意啊(⊙o⊙)

步骤 2

嫩姜切片，越薄越好，反正我已经尽力了

步骤 3

淋上酱油和菜油就完成了

凉拌仔姜的小贴士

1.酱油我喜欢用李锦记的，这种酱油味鲜不咸 2.用菜籽油最香，不会有生油的味道。我这次用的玉米油，菜籽油用完了

菜谱创建时间：2017-06-28 12:11:47