干煸白萝卜条

作者： 我很家常

用料

• 白萝卜一个 500g左右
• 干辣椒 2个
• 葱花姜丝 随意
• 盐 2g
• 糖 5～6g
• 酱油 一大勺
• 醋 半大勺
• 水淀粉

干煸白萝卜条的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切成1cm粗5cm长的条状

步骤 2

撒上1g左右的盐搅匀，腌制半小时左右，会腌出一些水，把水沥干

步骤 3

锅内加油，放入葱姜辣椒炒香

步骤 4

加入萝卜条和盐，小火煸炒，(这个步骤，时间有点儿长)

步骤 5

煸至萝卜条有点透明时就熟了，如入糖和酱油

步骤 6

还有醋，改中火，翻炒均匀

步骤 7

最后勾一点儿水淀粉，即可出锅。 不勾淀粉也可以。

菜谱创建时间：2017-06-27 19:36:10