家乡的玉米片片

作者： 朝露曦雨

回想起小时候吃得每一个味道，想妈妈做得玉米饼子的味道，自己也想做出来。 玉米面粗纤维，多吃促消化。

用料

• 面粉 50克
• 玉米面 320克
• 糖 10克
• 酵母 5克
• 盐 适量，可不加，随自己口味

家乡的玉米片片的做法步骤

步骤 1

酵母和糖混和，加200克温水混合均匀

步骤 2

玉米面和面粉混合均匀，加入少量盐，把酵母水倒入，揉成面团醒发

步骤 3

醒好后，分成大小匀称的面团

步骤 4

中火热锅，倒入花生油

步骤 5

油热后，把分好的面团在手里按压成饼子入锅改为小火煎，煎成金黄色再翻另一面

步骤 6

两面小火煎成金黄色出锅，有食欲有没有^_^，来吃吧！

家乡的玉米片片的小贴士

面团醒发过程大概两三个小时，待面团涨到两倍大即可开始做玉米饼子啦！ 饼子压得薄一点更容易熟哦！

菜谱创建时间：2017-06-27 06:44:29