西红柿鸡蛋馅水饺

作者： 美小猪猪猪

西红柿炒鸡蛋大家都会，但是包饺子大家普遍反映不好包、水太多。有的将馅冻一下，但是包慢了还是出水，今天教大家一个好包的方法！

用料

• 西红柿 3、4个
• 鸡蛋 4个
• 大葱 几根
• 番茄酱 一大勺
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 包饺子的面团

西红柿鸡蛋馅水饺的做法步骤

步骤 1

准备～蕃茄酱用罐装的这种，比较浓稠，太稀的没有粘度！

步骤 2

西红柿划十字入开水烫，将皮剥掉。

步骤 3

切粒倒入筛网控水～

步骤 4

鸡蛋要炒的老一些，切碎～

步骤 5

葱切粒～

步骤 6

将西红柿再用干净的纱布将水捏干，倒入大碗，加鸡蛋、大葱。滤出的西红柿汁水可以用来和面。

步骤 7

加一大勺蕃茄酱，半勺白糖，胡椒粉，香油、适量的盐搅匀就可以包了。（喜欢虾皮的可以加一点）

步骤 8

面团是提前揉好的～

步骤 9

大胖饺子

步骤 10

下锅煮

步骤 11

煮熟的饺子透着粉红，吃起来很清爽～

西红柿鸡蛋馅水饺的小贴士

馅拌好了包到最后也是不会出水的！ 馅的味道合适不合适，尝……！

菜谱创建时间：2017-06-27 00:34:30