顶配章鱼烧

作者： 吃芥末的小芥末

用好的食材做出好吃的章鱼烧！秒杀外面一切章鱼烧店！四万十川青苔粉加上精选本枯节去血木鱼花 光是拥有这两样你就赢了╰(*´︶`*)╯♡

用料

• 日清章鱼烧粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 水 600ml
• 章鱼块 少许
• 包菜 少许
• 油 少许
• 四万十川青苔粉 适量
• 蛋黄酱 适量
• bull dog章鱼烧酱 适量
• 本枯节去血木鱼花 适量

顶配章鱼烧的做法步骤

步骤 1

准备材料：水煮章鱼脚切块 包菜切碎 如果想放其他材料也是可以的 任君选～不过不要贪心放太多～

步骤 2

混合章鱼烧粉 加入鸡蛋和清水 细细的搅拌 不要有疙瘩

步骤 3

章鱼烧模具里刷油

步骤 4

待模具升温 依次倒入面糊 撒上包菜碎和章鱼块（别太贪心 少放料 不然会爆开） 开始翻转 这是熟练活 多做几次就好了

步骤 5

用滚针翻滚吧～～～～刚开始不会太圆 但是翻转到后来就会越来越圆（想要表皮脆就沾点油刷在章鱼烧表面）

步骤 6

出锅淋上bull dog的大阪烧酱 （这个牌子的好吃！）和蛋黄酱 我用的是丘比蓝色的

步骤 7

最后撒上四万十川的青苔粉（就是深夜食堂老板用的那个！很香！！！）还有精选本枯节去血木鱼花 看着木鱼花在章鱼烧上跳舞 配上啤酒 开动吧！

步骤 8

马云网只有一家有卖四万十川青苔粉 但是店家不定时会上架 所以大家只能碰运气

步骤 9

精选本枯节去血木鱼花和廉价木鱼花绝对不一样！！！！！颜色是淡淡的粉色 很美而且很美味！这个也在马云网能搜到 大家动动手指就好

步骤 10

翻滚针和抹油的都是日本贝印 大家也是可以在马云网搜到 很可爱阿 章鱼的～

顶配章鱼烧的小贴士

东西都告诉大家了 没有隐瞒 就不要一直追着问啦 关于怎么做把章鱼烧做好 大家可以多去看看章鱼烧的视频 看看师傅是怎么做的

菜谱创建时间：2017-06-26 19:27:06