手撕🍆

作者： monkeyfay

就是爱吃🍆

用料

• 糖 适量
• 生抽 5ml（淡口翻倍）
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 一颗（独蒜两颗）
• 沙葱 6根
• 茄子🍆 8根

手撕🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，待蒸锅水开，上笼屉大火蒸二十分钟

步骤 2

茄子变色且用筷子一戳即通视为熟了，晾凉，撕成长条，放入拌碗中

步骤 3

沙葱、蒜切末，洒在茄子上；烧油，爆香

步骤 4

加入适量的盐、黑胡椒粉、糖、淋上适量生抽；拌均即可。

菜谱创建时间：2017-06-25 15:49:09