张掖麻辣粉外乡家庭版

作者： 来自临泽的年糕妈妈

用料

• 花椒 适量
• 辣椒 适量
• 草果 一个
• 肉蔻 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 粉条 适量
• 花生 适量
• 八角 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 蔬菜 适量
• 辣椒面 适量
• 粉条 若干

张掖麻辣粉外乡家庭版的做法步骤

步骤 1

准备好需要炒制的调料，葱姜蒜。

步骤 2

调料放入锅中小火煸炒

步骤 3

倒入锅中，加高汤，放入盐、鸡精、少量糖，小火炖出香味和红汤，20分钟即可。

步骤 4

炝出辣椒油

步骤 5

备好花生碎

步骤 6

蒜泥加水调好蒜汁

步骤 7

准备好蔬菜

步骤 8

将泡好的粉条和蔬菜下到锅中

步骤 9

看粉条软硬适中时，捞出，并将辣椒、蒜汁、花生放在上面，最后浇上锅中的一些汤即可。

菜谱创建时间：2017-06-25 13:46:04