不用烤箱版烤茄子

作者： 错落-3

家里没有烤箱，也能吃美味的烤茄子。

用料

• 长茄子 2个
• 洋葱
• 蒜 2头
• 青辣椒
• 葱
• 酱油
• 孜然
• 盐 适量
• 油
• 姜

不用烤箱版烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

茄子从中间刨开，挖出一层。方便等会填料。

步骤 3

平底锅用刷子刷上一层油

步骤 4

放入茄子，开小火。盖锅盖，形成类似烤箱的环境。

步骤 5

中间视情况翻面，防止糊底

步骤 6

这时利用时间处理辣椒、蒜、姜、洋葱

步骤 7

茄子出锅

步骤 8

换锅。倒入蒜，姜

步骤 9

青椒粒，洋葱。

步骤 10

翻炒一会，倒入酱油炒一会、放盐

步骤 11

倒在茄子上，就好了！

菜谱创建时间：2017-06-25 13:20:40