快手蒸排骨

作者： A初灵

偶尔尝试排骨别的做法，但蒸排骨却经常做，简单，快手，营养，美味。汤汁拌饭特赞。 哪个小可爱来交第一个作业呢？✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

用料

• 新鲜排骨或瘦肉
• 蒜蓉辣酱
• 淀粉
• 生抽，老抽
• 蒜，姜 半个蒜
• 小葱
• 蚝油
• 芝麻油
• 鸡精

快手蒸排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨泡水去血水，洗净放大碗里，放入姜丝蒜末，蚝油，生抽，老抽，淀粉，鸡精，盐，抓匀。

步骤 2

高压锅里放适量热水，放进大碗隔水炖。或上蒸锅都可以，高压锅的方式快些，大火上汽后调中小火15-20分钟。

步骤 3

开锅后重新开火碗里放入葱粒，滴入少许芝麻油，一勺蒜蓉辣椒酱拌匀，关火撒上香菜。👌啦！（小朋友要吃，所以这次就不放辣椒酱啦。）

菜谱创建时间：2017-06-24 22:15:00