数字、动物馒头

作者： 娜很有范er-1

用料

• 低筋面粉 适量
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 南瓜 适量
• 菠菜 适量
• 紫薯 适量

数字、动物馒头的做法步骤

步骤 1

今天第一次尝试，和面过程忘记拍照片了，用文字描述 ：1、绿色的是用的菠菜，大概三四课，用开水烫一下，放入榨汁机，加一点温水开始榨，然后倒出来用过滤网过滤2到3次。 2、南瓜和紫薯去皮放入蒸锅蒸15分钟，然后放入榨汁机，做法同上。 3、把做好的分别各加入面粉、糖和3克酵母，酵母一定要用温开水化开，用筷子顺时针搅拌，然后成行用手用力揉，最后放入盆里进行发酵，由于第一次尝试，我没用烤箱发酵，直接用保鲜膜盖起来放厨房发酵2小时左右。 4、发酵到两倍大，拿出来继续揉，用擀面杖擀1厘米厚，用压模器进行压制成型，放在旁边10到15分钟，进行第二次发酵，时间过后，放入蒸锅。 5、一定要放冷水大火蒸，大概15分钟关火，关火不要忙于打开，让它静置3到5分钟，开盖，馒头就做好啦……

步骤 2

宝贝一起动手，加油加油，嘿咻嘿咻

步骤 3

我压、我压、我用力压

步骤 4

为虾米介么可爱！真好次！

步骤 5

多了很多面，压的有点累，直接做些小猪猪，好肥！

菜谱创建时间：2017-06-24 20:49:11