巧克力冰淇淋（懒人版无奶油无生蛋）

作者： 齐小皮

因为之前去俄罗斯买了好多好多巧克力，放在家里不爱吃，就想着做甜品用，网上教的巧克力冰淇淋都是放了生鸡蛋和淡奶油，糖粉的，第一，我实在接受不了生的东西。第二，本来我在做冰淇淋之前准备好了淡奶油和60g糖粉的，但是我的坑娃神妈把我的淡奶油放进了冰箱零下7度冷藏了，导致我在打发的时候水油分离了😱为了不浪费巧克力和牛奶，我索性没放淡奶油和糖粉。结果做出来超级无敌好吃，口感也很滑！因为有牛奶，是液体，所以会有一点冰渣子，（只有没有一滴水纯淡奶油才没有冰渣，但是特别油），甜度也够！

用料

• 巧克力 100g
• 纯牛奶 200g

巧克力冰淇淋（懒人版无奶油无生蛋）的做法步骤

步骤 1

我用的是这种牛奶巧克力，这个根据自己洗好也可以用黑巧克力。然后先加50g牛奶，放在电磁炉上加热融化（也可以隔热水融化）

步骤 2

这步忘记拍图了，下次做再补图吧😱😱 巧克力融化后（别加热胡锅哦），再加入剩下的牛奶搅拌均匀后冷却。

步骤 3

冷却后，倒入容器中，我用的是做水果盒子的小号盒子，刚好倒满一盒。放到冰箱里冷冻。我冻了一夜。

步骤 4

冻好了之后就是这个样子了，还是比较甜的，巧克力味超级浓！如果不喜欢甜可以少放点巧克力多放点牛奶！每天吃一点就行，毕竟这一盒用了一板巧克力！我感觉味道和外面卖的巧克力雪糕没什么区别。

菜谱创建时间：2017-06-24 14:02:21