银鱼煎蛋饼

作者： 央金巴玛-大眼妹宝贝

用料

• 银鱼100 克
• 鸡蛋2 个
• 盐 适量
• 葱 适量
• 面粉 适量
• 水 适量

银鱼煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

银鱼洗净，沥水，加入料酒、根据个人口味加入盐。

步骤 2

加入鸡蛋两个。

步骤 3

加入适量面粉，葱花，搅匀。能成面糊就不加水，反之，加适量水搅拌。是否加水视情况而定，不是绝对的。

步骤 4

家里没有葱，又不想太难看，加了些熟的黑芝麻。

步骤 5

平底锅、不粘锅、或者炒菜锅，都OK，煎熟装盘。

银鱼煎蛋饼的小贴士

水和面粉没有绝对的重量，根据鸡蛋大小决定和面粉吸水情况而定。

菜谱创建时间：2017-06-24 12:44:55