先做蛋挞液。 纯牛奶,淡奶油,细砂糖放入打蛋盆搅啊搅,直到砂糖融化,加入2个鸡蛋+1个蛋黄,继续搅拌。我用的是电动打蛋器1分钟搅好了。鸡蛋不能多。
把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子。 把蛋挞们放进烤盘里,送进烤箱。 烤箱预热180度,中层上下火烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
取出来,放凉之后就开动吧!烤好之后切点水果放上面口感也很不错
1.蛋挞皮卖面粉的地方都有卖 2.零失败