1. 基围虾掐头去尾剪须脚,青椒红椒切成小块,木耳用水泡发备用。 2. 木耳放入沸水中煮十分钟左右,捞起沥干水分撕成小朵备用。 2. 冷油下锅,油热之后放入基围虾翻炒至虾变红色,把虾捞起放一边。 3. 下木耳和青椒翻炒至七八分熟,然后加入基围虾一起翻炒,加适量盐和葱花翻炒均匀,即可盛盘开吃。