将土豆、胡萝卜去皮,洗净,葱洗净。
胡萝卜、土豆刨丝,葱切碎,加入鸡蛋、面粉、盐拌均。
锅里加油,把刚拌好的材料分成小份放锅内,稍微压扁,慢火煎,把两面煎成金黄即可。
早餐粥,再配个土豆饼,开始美好的一天。
煎的时候一定要慢火 如果怕不熟,可盖上锅盖慢慢煎。