椰蓉奶香椰汁糕

作者： 辣妈煮

喜欢甜品的你，可简单做来给家中宝宝吃，或者约上几个闺蜜吃上几块糕点喝上杯热饮，是一种无暇的享受!

用料

• 玉米粉 100克
• 椰粉 85~90克
• 奶粉 10克
• 凉开水 850ml左右
• 糖 适量
• 椰蓉粉 100克左右

椰蓉奶香椰汁糕的做法步骤

步骤 1

以上须准备的材料。

步骤 2

首先将椰粉用凉开水开好备用。

步骤 3

然后用椰水把玉米粉，奶粉和糖慢慢倒入，边倒边轻轻搅拌，至所有完全溶化无粉团颗粒。

步骤 4

将溶化后的液体倒入锅中中火一直不停翻抄，直到感觉开始有点像稠一小块，就马上转小火并不停翻抄，当越来越稠像米糊一样时，再抄一会儿就可关火（这时把握好火力，不然容易焦糊）

步骤 5

这时要事先准备好模具，我就为了好脱模，模具上铺一层保鲜纸然后放好冷却后放冰箱保鲜，三小时后可取出。

步骤 6

取出后脱模在水果占板上，然后用小刀切，记得不要拖刀。

步骤 7

之后沾上椰蓉摆碟。

步骤 8

这是我做4至6人的量，如果人少，可将材料减半，只有一碟的量，我的是两碟。

椰蓉奶香椰汁糕的小贴士

记得抄的时候先中火，一看见有结块马上转小火;切糕时一刀切，不要拖刀。

菜谱创建时间：2017-06-23 12:37:16