麻汁凉面

作者： 向日葵皓妈

特别爱吃凉面，以前一到夏天妈妈也常给我们吃，爽口解暑，夏天吃不下饭的时候吃碗简单的麻汁凉面觉得是极好的

用料

• 面粉 500克
• 水 200克(可适当增加)
• 黄瓜 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 味极鲜 适量
• 熟花生碎 适量
• 麻汁 适量

麻汁凉面的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成光滑的面团，因为水含量小，相对难和点

步骤 2

用压面机压成细面条，今天的面团软点了

步骤 3

煮好面条过两遍凉白开或者纯净水

步骤 4

提前准备好黄瓜丝

步骤 5

麻汁水，麻汁加盐用热水搅拌均匀，我用的自己打的给芝麻酱

步骤 6

准备好蒜泥，蒜泥里加醋和味极鲜，还有熟的花生碎，提香

步骤 7

面条盛到碗里，依次放入黄瓜丝，麻汁水，蒜泥，熟花生碎

步骤 8

搅拌均匀即可食用，手机问题，拍的不好看，也没修图

菜谱创建时间：2017-06-23 11:52:12