铁棍山药处理的时候最好带手套,会痒
两个泥里都要加橄榄油和糖粉,各10克
可以先压一个单色的紫薯,练练手感
脱模,摆盘,搞定!
磨具选自己喜欢的
磨具有圆的,方的都可以
本人不是很喜欢太甜的,所以糖放的比较少,喜欢甜的可加糖,讲究的紫薯和山药泥可以过筛,更细腻!