番茄龙利鱼

作者： 田沐沐

用料

• 龙利鱼 一条
• 西红柿 三个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 小葱 半根
• 蒜 一瓣
• 鸡蛋 一只
• 姜 一片

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

所有材料如图

步骤 2

龙利鱼切小块，黑胡椒、盐、蛋清腌10分钟，有时间可以给鱼做作马杀鸡

步骤 3

西红柿切十字，放到沸水内烫掉皮

步骤 4

去皮西红柿切成块

步骤 5

沸水焯烫龙利鱼

步骤 6

热锅适量油，下葱姜蒜爆香

步骤 7

下西红柿翻炒片刻，加少许盐，继续煸炒至出汤

步骤 8

下烫熟的龙利鱼块

步骤 9

翻炒一会，使鱼充分吸收西红柿的汤汁，起锅撒香葱

番茄龙利鱼的小贴士

我喜欢吃西红柿，可以多放一点，因处于减脂期所以少油、无糖，喜欢酸甜口可适量放一点糖，味道更好

菜谱创建时间：2017-06-22 20:39:10