酸梅汤

作者： 双黄蛋母鸡妈妈

用料

• 乌梅 50克
• 山楂 50克
• 洛神花 3朵
• 甘草 2-5片
• 陈皮 随机
• 桑葚干 随机
• 桂花 适量
• 冰糖 根据自己口味
• 水 一大锅
• 熏枣 随机
• 薄荷 随机

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

这是第三年自己熬酸梅汤，别看小小消暑饮品，也是从失败走过来的，方子每年改了又改，尝试新的。终于感觉成熟了，分享给大伙儿。

步骤 2

今年学乖了，装袋熬，免得过滤起来麻烦。除桂花和冰糖，装袋下锅。

步骤 3

家里最大的锅——高压锅😂一大锅水。但不用压力功能。

步骤 4

熬完后桂花和冰糖，其他装袋熬四十到五十分钟。放入冰糖和桂花，盖盖子闷一会。

步骤 5

调好酸甜口味就可以了。

酸梅汤的小贴士

凭熬中药的经验，薄荷建议跟桂花和冰糖一起，关火后放。

菜谱创建时间：2017-06-22 20:17:20