煎咸鱼

作者： 6709_9yqr

用料

• 咸鱼 适量
• 姜 片
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 小米椒 适量
• 紫苏 六片

煎咸鱼的做法步骤

步骤 1

白鲢画刀，用盐摸匀，背部多摸一点，盐一晚上。 放油两面煎黄 姜蒜辣椒在油里煎香 放适量水，里面放适量耗油，不没过鱼，盖上盖子 水煮的差不多放鸡精调味 不用放盐，因为用盐腌过 翻面让另一面入味 这时候水基本上煮干，不要煮太干，留一点汤，起锅

菜谱创建时间：2017-06-22 11:39:45