奶油浓汤意大利面

作者： 西西里厨房

冬至饺子夏至面 在厨房里没有搜到奶油浓汤意面的方子 就凭借记忆做了这盘在澳洲吃过一次的奶油浓汤意面（当然配菜是自己随心所欲可添加的）做出来的味道真是又让我家那口再次的怀念他的祖国...

用料

• 意大利面 2人份 适量
• 奶油 200克
• 蒜 3瓣
• 老姜 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 罗勒 适量
• 鸡胸 1个
• 红椒 半个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 西蓝花 适量
• 芦笋 适量
• 香菇 1朵

奶油浓汤意大利面的做法步骤

步骤 1

这是准备的鸡胸和蔬菜

步骤 2

这是烧水煮上意大利面 水开就放面条然后加大约一小勺的盐（面条的量要根据人数来哟）

步骤 3

洋葱 红椒 香菇切丁 用盘装好待用

步骤 4

胡萝卜切片（不要太厚）西蓝花切成1/4 鸡胸 切丁

步骤 5

我用的澳洲海盐 比利时的稀奶油 澳洲初榨橄榄油 姜和蒜切碎待用

步骤 6

准备好配料以后就等面条煮好（这个程度要按自己的口感来把握）...煮好的面条倒出多余的水 面条继续留在锅里盖上盖子等待奶油酱汁了

步骤 7

锅热后倒入橄榄油（我家用油很少 一般量没有按照炒菜的标准来） 倒入姜和蒜末翻炒出香味再倒入洋葱粒 继续翻炒出香味

步骤 8

倒入鸡胸肉一起翻炒 我用的不粘锅 所以油少也不会粘锅的

步骤 9

倒入200ml 稀奶油 可以不用加水 在放入胡萝卜一起煮 这一步需要添加盐（要尝一下汤料的咸淡哟）

步骤 10

这时可以添加调味香料 我用的是混合的 有罗勒 欧芹...

步骤 11

继续放入香菇 西蓝花 红椒 一起煮5分钟（也可时间更短）关火 然后把面条装盘...

步骤 12

面条装盘 把做好的奶油面酱盖在上面 吃的时候拌匀就好了... 这样做出来的味道很美味 当然也要喜欢这种风格的人才会说好吃的...

奶油浓汤意大利面的小贴士

吃惯了中国面条的可以试下这个口味 不同于番茄肉酱的奶油浓汤意面

菜谱创建时间：2017-06-21 19:37:48