避风塘大虾

作者： 紫色泡泡_g0n3

用料

• 大明虾 20只
• 黄油 1块
• 面包糠 适量
• 蒜末 适量
• 咸鸭蛋 2个
• 红辣椒 1根
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

避风塘大虾的做法步骤

步骤 1

切配料1.切葱、蒜、红辣椒、蛋白、取蛋蛋，备用。

步骤 2

将明虾去壳、去头、去虾线、剥虾仁。先不放油，将虾仁入锅干煎，使虾煎出烤香味，将虾仁煎香后加入少许橄榄油，增加香味，将虾仁出锅备用

步骤 3

锅热后关火，放入黄油，使其融化，开火将咸蛋黄放入锅中与黄油搅拌均匀，再将红辣椒、蒜末、咸蛋白倒入锅中翻炒，接着将适量的面包糠倒入锅中翻炒后倒入虾仁，最后将放适量的黑胡椒粉和盐（咸鸭蛋咸的话就不要放盐了），放葱翻炒出锅，美味。

菜谱创建时间：2017-06-20 21:56:56