[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面

作者： 小白菜丫

番茄和虾仁是天造地设的一对，培根能增加虾仁缺少的肉香，最后的欧芹更是必不可少

用料

• 意大利面 150g
• 培根 2片
• 西红柿 4个
• 虾仁 100克
• 橄榄油 适量
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 适量
• 盐 1勺
• 干欧芹粉 1搓
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 适量
• 小葱 1根
• 料酒 适量

[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的做法步骤

步骤 1

烧水的同时洗西红柿，菠菜，葱

步骤 2

开水后，同时煮意面和鸡蛋，8分钟定时，同时切西红柿成丁或片，切葱，切蒜

步骤 3

热锅，加油，放蒜，蒜香出来后下培根

步骤 4

培根熟至变色，下西红柿，西红柿煸出水后，下虾仁炒匀，加料酒，盐和黑胡椒

步骤 5

意面快煮熟前一分钟，用漏网放菠菜1分钟煮熟，捞出铺在碗角落

步骤 6

意面和鸡蛋过冷水，滤干水后加入炒料的锅，拌匀，试咸淡再加盐，出锅前撒欧芹粉拌匀，装盘，切鸡蛋摆盘

[安妮的厨房]快手番茄培根虾仁意面的小贴士

菠菜鸡蛋都可有可无，但培根很出香味，一定要有

菜谱创建时间：2017-06-20 21:41:11