深夜食堂，煎饼果子

作者： A柠檬娃娃A

煎饼，北京放薄脆，天津放油条，油条又叫果子，所以叫煎饼果子 一道随处可见的小吃，承载了太多的回忆，自家也可轻松做出来，给家人一份健康和惊喜

用料

• 绿豆粉 克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 大酱 适量
• 葱花 适量
• 豆瓣酱 适量
• 腐乳汁 适量
• 油条 1根

深夜食堂，煎饼果子的做法步骤

步骤 1

绿豆面加白面，或是绿豆打成粉，与白面混合，加适量水，调成糊状

步骤 2

小葱切成葱花

步骤 3

豆瓣酱与大酱或甜面酱混合，两种酱混合在一起味道更好

步骤 4

电饼铛加热，倒入面糊，用铲子摊平

步骤 5

撒上葱花，鸡蛋凝固后翻面

步骤 6

涂上酱，腐乳汁，放上油条，喜欢千岛酱的放一点

步骤 7

切成两半

步骤 8

开吃啦

菜谱创建时间：2017-06-20 21:20:27