曲奇

作者： 吕蕾690205

曲奇饼干是馈赠亲友之佳品，大家一起做起来吧。

用料

• 黄油 125克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 25克，大约半个
• 可可粉10-15克
• 盐 1克
• 柠檬汁1-2滴
• 低筋粉130克

曲奇的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散备用

步骤 2

将黄油和糖粉加盐用打蛋器打到发白

步骤 3

就是这样的发白状态

步骤 4

分几次加入鸡蛋液边打边放，记住千万不能多，不能有积液，要完全融合

步骤 5

加入低筋粉130克，搅拌到无粉状

步骤 6

装入裱花袋中，裱花嘴要大号的，这样花纹就漂亮

步骤 7

多种挤压方式都可以

步骤 8

180度10分钟中层

步骤 9

也可以加入可可粉制作

菜谱创建时间：2017-06-20 20:14:59