恩施炸土豆

作者： 沧雪是大厨

童年的味道。奶奶执勺，手把手教我

用料

• 土豆 5个
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 其他配料 适量

恩施炸土豆的做法步骤

步骤 1

洗净小土豆，蒸熟

步骤 2

锅微热后，放菜油与猪油，较多。放土豆，注意不要使油溅起。炸一会儿后，翻炒使不粘锅。

步骤 3

起锅，冷却。第二次下锅，翻炒，依次加入蒜，辣椒，酱油，葱，白糖少许。再次起锅，装盘。

菜谱创建时间：2017-06-20 18:13:30