香煎洋葱蛋

作者： HappyNeko

不知道要做什么菜时，鸡蛋是最简单操作的了，而洋葱蛋是家常菜里最普遍的一道。

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2粒
• 猪肉碎 一小撮
• 牛奶 / 水 50ml
• 盐 1/4茶匙
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

香煎洋葱蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，加入鸡蛋、肉碎打发均匀。

步骤 2

加入适量的牛奶拌均匀，然后放适量的盐、生抽、胡椒粉做调味。

步骤 3

锅放些油烧热，倒入鸡蛋浆煎到金黄色才翻动它弄熟，把鸡蛋卷成长形就可上盘。

香煎洋葱蛋的小贴士

如果没有牛奶，可以用清水代替，牛奶可以让蛋的口感比较滑。 如果做不到长形，失败了也可以散炒，最重要是调味料要下足，味道就好吃！

菜谱创建时间：2017-06-20 13:50:45