夏日大作战——杂蔬沙拉（花生酱油醋汁）

作者： 草哈哈_Yum

用自己喜欢的蔬菜，非常爽口快手！ 花生酱油醋汁根据牛奶少女微博里的方子略有改动。

用料

• 藜麦 适量
• 苦苣 一把
• 穿心莲 一大把
• 黄瓜 一根
• 樱桃萝卜 一把
• 香芹 一小把
• 圣女果 适量
• 油醋汁
• 花生酱 10
• 柠檬醋 10
• 生抽 10
• 葡萄籽油或橄榄油 10
• 盐 一小撮
• 糖 可选

夏日大作战——杂蔬沙拉（花生酱油醋汁）的做法步骤

步骤 1

煮藜麦，然后控水放冰箱备用。蔬菜洗净，切喜欢的形状，放冰箱备用。 穿心莲我习惯烫下热水再入冰水。 香芹根茎焯烫后入冰水，叶子留着拌菜。

步骤 2

花生酱油醋汁:橄榄油，花生酱，生抽，柠檬醋比例都是1:1:1:1，根据量增减，菜谱里是两人份。 盐用食指拇指捏一撮就行，我口淡放的很少。 我没放糖。 所有放瓶子里摇匀即可。

步骤 3

根据喜欢，蔬菜藜麦随意增减。

夏日大作战——杂蔬沙拉（花生酱油醋汁）的小贴士

1.柠檬醋是我用青柠腌制的，酸甜度我能掌握。如果用外面买的或别的果醋记的尝尝口味再放糖。

菜谱创建时间：2017-06-20 11:07:09