红油米线

作者： 1slu

熬了一大锅汤，就想吃一口米线。自己在家制作还是比较放心的，简单又好吃！

用料

• 米线 适量
• 青菜 适量
• 香菜 适量
• 鱼丸 适量
• 豆腐皮 适量
• 豆干 适量
• 海带裙 适量
• 盐 适量
• 红油火锅料 适量
• 醋 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 高汤 一锅

红油米线的做法步骤

步骤 1

用猪棒子骨熬一锅高汤

步骤 2

提前泡发米线

步骤 3

鱼丸、豆皮，豆干提前焯水

步骤 4

泡发裙、将蒜苗、香菜切好备用

步骤 5

在小锅里加入适量高汤，将一小块火锅料放进去。一次加入盐、胡椒粉等调味料，把豆皮、豆干、米线放入稍煮一下，后将鱼丸、海带裙放入。米线煮熟就可以出锅，撒上蒜苗和香菜。

红油米线的小贴士

要是有烧好的牛肉也可以加入，味道更加。配料可以根据个人喜好自行加入，菜品要不断尝试才会有新口味！

菜谱创建时间：2017-06-19 21:12:15