萌萌哒小狮子饼干

作者： aiko淘

悠闲的下午，趁着宝宝睡着了，放着音乐，一个人做了几款可爱有趣的小饼干。方头方脑的小狮子先生不知你是否喜欢呢 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 60g
• 盐 1g
• 蛋黄液 25g
• 低粉 100g
• 中粉 100g
• 可可粉 12g

萌萌哒小狮子饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油室温软化加入糖粉及盐，打发至体积变大颜色发白

步骤 3

加入蛋黄液，打至完全融合

步骤 4

筛入低粉中粉，搅拌成一个光滑的面团

步骤 5

分成两份，其中一份筛入可可粉

步骤 6

揉成光滑的可可面团，用保鲜膜盖住放入冰箱冷冻15分钟

步骤 7

另一个原味面团搓成圆柱体，然后把边角整理成直角，变成一个长方形柱体，长度在13cm左右，横截面呈正方形即可。保鲜膜包住冷冻15分钟

步骤 8

垫上油纸，将冷冻的可可面团取出擀成长方形15*22cm

步骤 9

取出冻好的原味面团放在可可面皮上，用可可面皮包住原味方柱体，截去多余面团

步骤 10

用油纸包裹整出菱角，横截面呈正方形。冷冻15分钟

步骤 11

取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的片

步骤 12

整齐的摆放在铺好油纸的烤盘上

步骤 13

用叉子在边缘可可部分按压出狮子的鬓发

步骤 14

烤箱预热后 送入烤箱中层 上下火 150度 15分钟左右，出炉后晾凉

步骤 15

用巧克力画上表情即可

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图欣赏

步骤 18

细节图

菜谱创建时间：2017-06-19 20:08:54